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NB
Mitz
Euro-Asiatisches Barbecue
Mitze, Rainer, 2003| Bibliothek | |
| Verfügbar |
Ja (1)
 |
| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Reservierungen | 0Reservieren |
| Medienart | Buch |
| ISBN | 978-3-8295-6429-8 |
| Verfasser | Mitze, Rainer
|
| Systematik | NB - Biologie. Umweltkunde |
| Schlagworte | Kochen, Essen, Rezepte, Barbecue, Asiatische Küche, Kochbuch |
| Verlag | Umschau/Braus |
| Ort | Frankfurt/Main |
| Jahr | 2003 |
| Umfang | 143 S. : überw. Ill. |
| Altersbeschränkung | keine |
| Sprache | deutsch |
| Verfasserangabe | Rainer Mitze |
| Annotation | Bei der Vielzahl potentieller Grill-Abende im Sommer ist mancher froh um eine Alternative zu Würstchen und Steaks. Der TV-Koch (VOX-Kochduell) und Experte der euro-asiatischen Küche Rainer Mitze hat 90 Rezepte zusammengestellt zu allem, was an Kulinarischem zu einer Grill-Party mit asiatischem Touch gehört: von diversen Vorspeisen, Salaten, Marinaden und Saucen bis zu Desserts und Cocktails. Zu den eigentlichen Grilladen liefert er 16 Rezeptideen mit Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel. Keine grundlegenden Informationen zum Grillen, dafür Weinempfehlungen eines deutschen Master Sommeliers. Edles Layout, reiche Bebilderung. Ein schöner Zusatzband. (3) |
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