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Vegan : die 80 besten Rezepte

2016
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Medienart eMedium
ISBN 978-3-8338-5539-9
Verlag Gräfe und Unzer
Jahr 2016
Umfang 67 S. überw. Ill. (farb.)
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Annotation Vegan genießen war noch nie so einfach - die vegane Küche ist spannend und vielseitig wie nie! So gibt es heute eine Vielzahl aufregender und alltagstauglicher veganer Rezepte. Wer Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Gemüse raffiniert mit frischen Kräutern und Gewürzen aus aller Herren Länder kombiniert, hat unendliche Abwechslung auf dem Teller und ist nicht nur satt und glücklich, sondern auch gut versorgt mit Vitaminen, Mineralstoffen & Co. Schmackhafte Alternativen zu tierischen Produkten gibt es mittlerweile in allen Bio-Supermärkten. Milchprodukte lassen sich zum Beispiel durch Sojaghurt, Kokos- oder Mandelmilch ersetzen. Auch für das Binden und Gelieren gibt es rein pflanzliche Lösungen wie Sojamehl, geschrotete Leinsamen und Agar-Agar. Probieren Sie es aus!